La pénurie de thé matcha sur le marché européen en 2025 s’explique par plusieurs facteurs liés à la production, à la demande mondiale et aux difficultés logistiques. Le matcha, ce thé vert japonais en poudre, connaît un engouement grandissant, notamment en Europe, grâce à ses nombreux bienfaits pour la santé et sa popularité sur les réseaux sociaux.
Cette demande très forte dépasse largement la capacité de production actuelle. Du côté de la production, le Japon fait face à plusieurs défis : le vieillissement de la population agricole, une réduction du nombre d’agriculteurs spécialisés dans la culture du thé, ainsi que des conditions climatiques difficiles. Par exemple, en 2024, des vagues de chaleur ont considérablement réduit la récolte de tencha, la matière première nécessaire pour fabriquer le matcha, entraînant une baisse de près de 25 % de la production.
Ces contraintes ont provoqué une augmentation significative des coûts, avec un prix du tencha atteignant des niveaux records, ce qui se répercute directement sur les prix du matcha vendu en Europe.
Cette situation entraîne des ruptures de stock fréquentes chez les détaillants, ainsi que des délais de livraison allongés. Face à cette pénurie, les prix du matcha augmentent fortement, ce qui rend le produit moins accessible aux consommateurs européens.
Par ailleurs, cette rareté pousse certains acteurs du marché à proposer des produits de qualité inférieure, voire des contrefaçons, compliquant le choix des consommateurs soucieux de la qualité.
Pour faire face à cette situation, il est conseillé d’acheter le matcha auprès de fournisseurs réputés garantissant l’authenticité et la qualité, vous voyez de qui on parle ? Il peut aussi être intéressant d’explorer des alternatives comme le hojicha ou le genmaicha, d’autres thés japonais aux saveurs différentes. Et on a tout ça en boutique. Nos thés matcha et autres thé japonais sont BIO.