Gong Fu Cha traditionnel (gaiwan ou théière) .
Quantité : 5 gr / 10 cl .
Température : 100°C .
Durée : un rinçage flash pour réveiller les feuilles et ensuite prendre le temps de sentir les feuilles... Puis infusions autour de 20 à 30 secondes.
Nombre d'infusions : de 5 à 7, en fonction de vos temps d'infusion.
Théière classique occidentale ou mug
Quantité : 5 g / 0,5 litre .
Température: 100°C .
Durée : 3 à 6 minutes, selon que vous cherchez finesse et délicatesse des arômes ou un peu plus de puissance...
Vous pouvez l'infuser plusieurs fois !
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