Pour théière classique occidentale, mug ou tasse
Température : 100°C
Temps d'infusion : 3 à 5 minutes. Attention, ce thé a des tannins assez puissants donc à vous de tester le temps d'infusion qui vous convient, commencez à 3 minutes et allongez si vous l'aimez plus intense ! Vous pouvez l’infuser plusieurs fois !
Quantité : 5 gr / 0,5 litre
Thé du quotidien - arrivages réguliers
Conseil d'infusion :
L'Heure Bleue, certifiée BIO par Certisys depuis 2013
Certisys BE-BIO-01
Infusion Gong Fu Cha traditionnel (gaiwan ou théière).
N.B. : sans être un thé de dégustation, on peut très bien au quotidien en faire quelques infusions sans prétention en Gong Fu Cha ...
Quantité : 5 gr / 10 cl.
Température : 100°C
Durée : à vous de voir comment vous l'aimez. Entre 10 et 20 secondes me semble un bon point de départ. A rallonger quand il commence à faiblir.
Nombre d’infusions : 3 à 7 infusions, en fonction de votre grammage de départ et vos temps d'infusion.
Conseil d'infusion :
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