Sun Moon Lake
Thé de terroir
Terroir : Taiwan, Nantou, Sun Moon Lake.
Récolte : Juin 2025.
Type de thé : Hong Cha ( thé rouge ).
Cultivar : Ruby 18 ( Hongyu #18 )
Description :
Un thé rouge taiwanais produit à partir du très typé cultivar « Ruby ». Sans conteste le thé rouge le plus exubérant de la carte...
Le simple rinçage des grandes feuilles embaume déjà la pièce, on reste un long moment le nez dans le couvercle et les feuilles… C’est riche, on s’y perd, on s’enivre… Un thé opulent, de chaudes notes florales et gourmandes, du camphre, un vrai feu d’artifice…
Un thé de caractère qui clairement ne laisse pas indifférent. On aime ou pas...
| Types & Couleurs de thé: Hong Cha , Thé Noir , Thé nature - non aromatisé |
| Pays de Production: Chine |
| Notes aromatiques: Boisé |
| Smart Choice: Gong Fu Cha , S'infuse plusieurs fois |
Gong Fu Cha traditionnel (gaiwan ou théière) .
Quantité : 5 gr / 10 cl .
Température : 100°C .
Durée : c'est un thé aux arômes puissants, à vous de trouver l'équilibre qui vous plaît. Un rinçage flash pour réveiller les feuilles et ensuite prendre le temps de sentir les feuilles... Infusions entre 15 et 30 secondes.
Nombre d'infusions : de 4 à 6, en fonction de vos temps d'infusion.
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