Gong Fu Cha traditionnel (gaiwan ou théière) .
Les Liu Bao demandent beaucoup de chaleur pour s'exprimer pleinement donc eau bouillante et bien préchauffer tout votre teaware ! Privilégiez les pièces qui ont une bonne inertie thermique ( évitez fine porcelaine et verre ! )
Quantité : 5 gr / 10 cl .
Température : 100°C .
Durée : un rinçage flash pour réveiller les feuilles et ensuite prendre le temps de sentir les feuilles... Puis infusions autour de 20 à 40 secondes.
Nombre d'infusions : de 5 à 7, en fonction de vos temps d'infusion.
Quantité : 5 g / 0,5 litre .
Température: 100°C .
Durée : 3 à 6 minutes... C'est un thé assez souple, vous pouvez jouer avec l'intensité....
Se réinfuse plusieurs fois,
Théière classique occidentale ou mug
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