Shui Xian
Thé Noir – BIO
Origine : Chine, provinde du Fujian, région de Wuyi
Descriptif :
Le Shui Xian - " esprit de l’eau " - est un des grands classiques des Yan Cha - " thés des rochers ", une famille de oolongs qui ont une oxydation forte et sont également torréfiés. C’est un thé avec une bonne charpente tannique, des notes boisées, torréfiées et une trame minérale… Une bonne introduction aux Yan Cha. Un thé abordable pour se faire plaisir sans se prendre la tête...
Sachet 50 * 100 * 250 gr bio-dégradable :
Nos sachets et le film intérieur sont fabriqués à partir de fibres végétales. Ils sont entièrement compostables. We care for the planet
| Types & Couleurs de Thé: Oolong - Yan Cha - Thés des Rochers , Thé nature - non aromatisé |
| Pays de Production: Chine |
| Profil aromatique: Torréfié |
| Smart Choice: Bio , Thé du quotidien , S'infuse plusieurs fois |
Pour théière classique occidentale, mug ou tasse
Température : 100°C
Temps d'infusion : 3 à 5 minutes. Attention, ce thé a des tannins assez puissants donc à vous de tester le temps d'infusion qui vous convient, commencez à 3 minutes et allongez si vous l'aimez plus intense ! Vous pouvez l’infuser plusieurs fois !
Quantité : 5 gr / 0,5 litre
Thé du quotidien - arrivages réguliers
Conseil d'infusion :
L'Heure Bleue, certifiée BIO par Certisys depuis 2013
Certisys BE-BIO-01
Infusion Gong Fu Cha traditionnel (gaiwan ou théière).
N.B. : sans être un thé de dégustation, on peut très bien au quotidien en faire quelques infusions sans prétention en Gong Fu Cha ...
Quantité : 5 gr / 10 cl.
Température : 100°C
Durée : à vous de voir comment vous l'aimez. Entre 10 et 20 secondes me semble un bon point de départ. A rallonger quand il commence à faiblir.
Nombre d’infusions : 3 à 7 infusions, en fonction de votre grammage de départ et vos temps d'infusion.
Conseil d'infusion :
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