Maté vert
Maté – BIO
Origine : Argentine
Descriptif :
Le maté, boisson nationale en Argentine et fort répandue dans les pays limitrophes, est une plante qui contient de la caféine, en quantité bien plus élevée que le thé. A la dégustation, à la fois des notes végétales, boisées, et une solide amertume si on prend goût à le préparer comme là bas : beaucoup de feuilles et de très courtes infusions bien corsées qui fouettent et vous tiennent éveillés !
Sachet 50 * 100 * 250 gr bio-dégradable :
Nos sachets et le film intérieur sont fabriqués à partir de fibres végétales. Ils sont entièrement compostables. We care for the planet
| Smart Choice: Bio , Boost , S'infuse plusieurs fois |
Pour théière classique occidentale, mug ou tasse
Température : 95°C
Temps d'infusion : 3 à 5 minutes. Attention, le maté est costaud en caféine et développe un belle amertume. A apprivoiser donc, en sachant qu'on peut y prend goût et passer du côté obscur avec des infusions qui fouettent... Vous pouvez le réinfuser plusieurs fois !
Quantité : 5 gr / 0,5 litre
Thé du quotidien - arrivages réguliers
Conseil d'infusion :
L'Heure Bleue, certifiée BIO par Certisys depuis 2013
Certisys BE-BIO-01
Infusion traditionnelle en calebasse et bombilla
Température : 70 à 80°C
Quantité : on remplit la calebasse de maté, à moitié ou jusqu'à 2/3. Une main par dessus et on incline la calebasse à l'horizontale pour que les feuilles viennent se mettre en pente sur un des côtés. Redressez doucement la calebasse, les feuilles à l'opposé de vous et placez la bombilla en diagonale, le bas de la paille dans les feuilles et le haut de la paille vers vous.
Durée : on verse l'eau doucement dans la partie vide vers soi et on infuse 15 à 30 secondes, à ajuster vraiment selon votre goût, la quantité de maté et votre amour pour l'amertume ! On répète l'opération plusieurs fois, les feuilles glissent doucement à l'horizontale et recouvent la bombilla.
Nombre d’infusions : nombreuses...
Conseil d'infusion :
Pssst ... vous allez aussi apprécier ceci !