Lapsang Souchong

Origine : Chine

Un thé noir faible en théine qu'on fume avec de l'épicéa frais. Il y a ses amateurs et ses détracteurs mais il ne laisse personne indifférent. De tous les thés fumés le lapsong souchong est le plus réputé. Il accompagne parfaitement une cuisine salée. Nous le conseillons vivement avec un brunch "bacon & eggs" !