Ama cha ou amacha

Littéralement « thé sucré », il s'agit en réalité de feuilles d'une variété d'hortensia (Hydrangea Serrata Thunbergii) qui contiennent de la dulcine, un édulcorant naturel. Une seule feuille suffit à parfumer une tasse et donner un goût à la fois sucré et réglissé. Très surprenant !!! A boire seul ou à utiliser pour sucrer votre thé... On l'appelle aussi « thé du Bouddha » car il est utilisé traditionnellement au Japon lors de la fête de la naissance du bouddha Sakyamuni (le 8 avril) ! Vendu par 20 gr puisqu'une feuille ou deux suffissent...