Thé blanc

NOUVEAUTE !

Origine :

Chine, province du Fujian, district de Jianyang.

Type de théier : Da Bai.

Récolte : 10 avril 2009.

Ce qui frappe d'emblée, c'est son aspect: une superbe récolte, un bourgeon et deux feuilles,

qui tranche avec ce qui est habituellement proposé sur le marché.

Vraiment, il faut venir le voir pour se rendre compte...

Les feuilles sèches :

Après la première infusion, les feuilles ne sont pas encore complètement hydratées...

Voici les mêmes feuilles après la troisième infusion...

Une troisième infusion à gauche, une première à droite: 

Zoom sur cette ceuillette soignée : 

Une infusion très claire, typique des thés blancs:

Appelée aussi "Pivoine Blanche", ce thé blanc est issu de la province du Hubei.