Ce mercredi 10 février, nos premiers lots de Gyokuro et sencha de la très réputée région de Yamé (Japon) sont préparés.

En effet, aujourd'hui, Monsieur thé a les yeux qui pétillent, il a sélectionné pour vous d'excellents thés verts japonais, deux sencha et deux gyokuro de la région de Yamé. Et le mercredi, dans les deux manufactures avec qui il collabore désormais, c'est le jour du 'processing', la phase finale d'affinage du thé où l'aracha (thé cru) subit une dernière torréfaction. Les lots de thé sont ainsi finalisés et mis en sachets au fur et à mesure des commandes pour garantir une fraîcheur irréprochable. Pensez-y, c'était ce mercredi, au Japon... et dans deux semaines dans notre boutique !!